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예전(禮典)

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예전(禮典)

제1통례편(通禮編)

제8장 수수(授受)와 진철(進澈)

3. 진철하는 법

1. 어른이나 손님에게 무슨 음식을 나술 때에는 상(床)에 받쳐서 나술 것이요
2. 불단 탑묘 등에 꽃이나 향촉 등을 나수고 물릴 때에는 먼저 경례하고 공손히 나수고 물리며, 다한 뒤에도 또한 경례하고 물러나올 것이요
3. 어른이나 손님에게 차(茶)나 과실 등을 나술 때에는 소반에 받쳐서 나술 것이며, 다과에 곁들일 물건들을 챙겨서 나술 것이요
4. 다과를 나순 후에는 다과가 다하기를 기다려 그 그릇을 거둘 것이며, 또는 좌석의 형편을 살펴서 다과의 그릇을 거둘 것이요
5. 다과를 나술 때와 그 그릇을 거둘 때에는 조심스러운 보조로써 탁자 앞에 나아가서 그릇 소리가 나지 않게 조용히 나수고 거둘 것이며, 어른이나 손님 앞을 함부로 다닌다든지, 소반 등을 머리 위로 넘겨 다니지 않도록 주의할 것이니라.